Van Korrel tot Borrel.
De ambacht van het Fijn destilleren.
Van vader tot zoon.
Van Korrel tot Borrel.
De ambacht van het Fijn destilleren.
Van vader tot zoon.
Passie en lokale productie
Vink whisky wordt gedistilleerd in distilleerderij De Tweekoppige Phoenix door meester distillateur Arthur Kruijt en zoon Allard Kruijt. Twee meester distillateurs met een enorme voorliefde voor experimenteren op het gebied van soda’s en gedistilleerd.
Als Nederlanders dragen wij al eeuwen de kunst van het fijn distilleren en het handelen in sterke dranken met ons mee. We staan van heinde en ver vooral bekend om onze jenevers en likeuren. Met Vink zijn we toegetreden tot het toneel van de ‘New World Whiskies’. Daarmee willen we laten zien dat wij als Nederlanders de kennis in huis hebben om waanzinnige whiskies te distilleren die er ook nog eens te gek uit zien.
Passie en lokale productie
Vink whisky wordt gedistilleerd in distilleerderij De Tweekoppige Phoenix door Meester distillateur Arthur Kruijt en zoon Allard Kruijt. Twee Meester Distillateurs met een enorme voorliefde voor experimenteren op het gebied van soda’s en gedistilleerd.
Als Nederlanders dragen we al eeuwen de kunst van het fijn distilleren en het handelen in sterke dranken met ons mee. En staan we van heinde en ver vooral bekend om onze jenevers en likeuren. Met Vink zijn we toegetreden tot het toneel van de ‘New World Whiskies’. Daarmee willen we laten zien dat wij als Nederlanders de kennis in huis hebben om waanzinnige whiskies te distilleren die er ook nog eens te gek uit zien.
Bezoek onze distilleerderij
Wij openen de deuren van onze distilleerderij en het proeflokaal voor gasten op de Zaanse Schans.
Wil je een proeverij & rondleiding boeken? Dan kan dat nu eenvoudig via het reserveringssysteem hieronder. De eerst volgende rondleiding vindt plaats op zondag 11 juni maart om 16:00. Wil je met een grotere groep langskomen of op afwijkende tijden? Stuur dan een mailtje naar hello@vinkwhisky.nl.
Hoe lang duurt de rondleiding
De rondleiding duurt ongeveer 60 minuten en wordt gegeven door onze meester distilleerder Arthur Kruijt.
Wat staat je te wachten
Arthur neemt je mee in het proces van fijn distilleren. Van korrel tot borrel. Van vodka, jenever tot whisky. Aansluitend volgt een proeverij in ons proeflokaal op de Zaanse Schans.
Wat ga je proeven
Tijdens de proeverij laten we 4 verschillende dranken proeven, uiteraard zijn de VInk whisky’s vaste prik. Na de rondleiding en proeverij kun je tegen een mooie korting een fles VInk Whisky aanschaffen in de slijterij, voor jezelf of als cadeau.
Bezoek onze distilleerderij
Wij openen de deuren van onze distilleerderij en het proeflokaal voor gasten op de Zaanse Schans.
Wil je een proeverij & rondleiding boeken? Dan kan dat nu eenvoudig via het reserveringssysteem hieronder. De eerst volgende rondleiding vindt plaats op 19 maart om 16:00. Wil je met een grotere groep langskomen of op afwijkende tijden? Stuur dan een mailtje naar hello@vinkwhisky.nl.
Hoe lang duurt de rondleiding
De rondleiding duurt ongeveer 60 minuten en wordt gegeven door onze meester distilleerder Arthur Kruijt en zijn zoon Allard Kruijt. Aansluitend vindt er een proeverij plaats in ons proeflokaal op de Zaanse Schans. Dit duurt ook ongeveer 60 minuten. In totaal ben je dus twee uur onder de pannen.
Wat staat je te wachten
Arthur neemt je mee in het proces van fijn distilleren. Van korrel tot borrel. Van vodka, jenever tot whisky. Aansluitend volgt een proeverij in ons proeflokaal op de Zaanse Schans.
Wat ga je proeven
Tijdens de proeverij laten we 4 verschillende dranken proeven, uiteraard zijn de VInk whisky’s vaste prik. Na de rondleiding en proeverij kun je tegen een mooie korting een fles VInk Whisky aanschaffen in de slijterij, voor jezelf of als cadeau.
Meester Distillateur
Vink is een van de weinige whiskies die gedistilleerd worden in Nederland. Vink is gedestilleerd door middel van ketel-distillatie door vader en zoon Arthur & Allard. Beide ervaren flavouristen en meester distillateurs met een enrome passie voor experimenteren. In de distilleerderij ontwikkelen zij alles zelf, van korrel tot borrel. Van gin, whisky & jenever tot rum maar ook allerlei soorten craft soda’s zoals Kombucha.
Van korrel tot borrel
Vanaf de twaalfde eeuw beheersten Europese monniken, geleerden en alchemisten de kunst van het distilleren van alcohol. Alcohol werd aanvankelijk beschouwd als medicijn, vooral om pijnen te verlichten. In onze distilleerderij borduren wij voort op eeuwenoude familie recepten en technieken met als resultaat waanzinnig smaakvolle whisky’s, jenevers en andere distillaten.
De ketel
Wij distilleren onze whisky’s in een hand gebouwde Duitse MÜLLER Pot Still. Deze distilleerketels staan bekend om hun technologie en Duitse degelijkheid.
Meester distillateurs
Gedestilleerd door meester distillateurs die bouwen op tientallen jaren ervaring en een hedendaagse blik hebben op distilleren.
Lokaal
Om onze kwaliteit te waarborgen, de regio te ondersteunen en onze CO2 voetafdruk te verminderen proberen we onze ingrediënten zo lokaal mogelijk te vinden.
Vaten
Whisky is ‘all about the barrels’. Daardoor experimenteren we bij Vink Whisky graag met verschillende soorten en type vaten. Denk aan bier, wijn of rum vaten. Hoe gekker hoe beter!
Van Korrel tot Borrel
Vanaf de twaalfde eeuw beheersten Europese monniken, geleerden en alchemisten de kunst van het distilleren van alcohol. Alcohol werd aanvankelijk beschouwd als medicijn, vooral om pijnen te verlichten. In onze distilleerderij borduren wij voort op eeuwenoude familie recepten en technieken met als resultaat waanzinnig smaakvolle whisky’s, jenevers en andere distillaten.
De ketel
Wij distilleren onze whiskies in een hand gebouwde MÜLLER Pot Still
Meester distillateurs
Gedestilleerd door Meester Distillateurs die bouwen op tientallen jaren ervaring en een hedendaagse blik hebben op distilleren.
Lokaal
Om onze kwaliteit te waarborgen, de regio te ondersteunen en onze CO2 voetafdruk te verminderen proberen we onze ingrediënten zo lokaal mogelijk te vinden.
Vaten
Whisky is ‘all about the barrels’. Daardoor experimenteren we bij Vink Whisky graag met verschillende soorten en type vaten.
